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Archives de catégorie : Café
Coutume / Lab
Après l’expérience 16, OPHONE & The Virtual Coffee, Coutume et Le Lab s’associent une nouvelle fois afin de nous offrir Coutume Lab @ le labstore. Un espace destiné aux expériences sensorielles autour du café. Le Blend, concocté par les sorciers … Continuer la lecture
Publié dans Actualités, Café
Marqué avec Coffee Shop, Coutume, labstore, Le Lab, Wikipearl
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Dégustation Blend Has Bean Jailbreak Mk5 2013
Composition Le Jailbreak est un mélange de trois origines d’Amérique centrale : Cette version est la cinquième mouture (je n’ai pas résisté) du Jailbreak. La composition évolue au fil des récoltes, mais l’esprit reste le même, à savoir, un mélange … Continuer la lecture
Square Mile Las Flores : Pacas et Catuai
Square Mile propose une expérience intéressante. Deux variétés cultivées par un même producteur, Roger Antonio Dominguez Marquez, sur le même terroir (et le même procédé : lavé) dans la région de La Paz, au Honduras. Le but étant de mesurer … Continuer la lecture
Soirée Burundi chez Coutume
Ce mercredi 12 juin, à partir de 19h30, Coutume organise un rapport détaillé (les plantations, les méthodes de transformation…) sur leur dernier voyage dans un pays producteur, le Burundi. En seconde partie de soirée, une dégustation des meilleurs terroirs sera proposée. … Continuer la lecture