Archive de mots clefs pour Sébastien Racineux

Le café, c’est pas sorcier s’exporte.

Le bilan, un an après.

Il y a un peu plus d’un an sortait notre ouvrage sur le thème du café chez Marabout, coécrit avec mon ami Chung-Leng Tran, et sublimé par le talentueux et renommé illustrateur Yannis Varoutsikos.

Après avoir reçu un très bon accueil de la part des particuliers, mais aussi des professionnels, Le café, c’est pas sorcier est devenu la meilleure vente de livre sur le café en France depuis sa sortie ! Nous sommes ravis d’avoir pu apporter note pierre à l’édifice en contribuant modestement à aider les baristas en herbe et les amoureux du café.

À l’international !

En dépit du travail fourni pour arriver à ce résultat, ce succès dépasse nos espérances, puisque le livre sera traduit en huit langues !

Il est d’ores et déjà disponible en néerlandais (chez l’éditeur Good Cook), en espagnol (Lunwerg), en japonais (Pie International) et en chinois traditionnel (Sun Color Culture). Et il sortira bientôt en chinois simplifié (Beijing Time Imaginist Culture), en coréen (Donghak Publishing Co), en turc (Nail Kitabevi) et en anglais (Black Dog & Leventhal – USA).

Chinois traditionnel

Japonais

Espagnol

Néerlandais

Couverture originale en français

Le café, c’est pas sorcier. Dédicace le dimanche 9 octobre chez Hexagone Café.

Le café, c’est pas sorcier

Ça y est. Nous y sommes. Le livre “Le café c’est pas sorcier” coécrit avec mon ami Chung-Leng Tran et merveilleusement illustré par Yannis Varoutsikos sera disponible dès mercredi 14 septembre 2016. Edité chez Marabout, il est le fruit de longues heures de réflexion, d’écriture, de réécriture, de doutes mais aussi de convictions, afin de partager notre passion avec le plus grand nombre.

Mais pas que. Si l’ouvrage est accessible aux néophytes, des pages “expert” dotées d’outils inédits sauront, nous l’espérons, formaliser les techniques employées par les baristas professionnels. Vous n’avez plus d’excuses pour ne pas réussir les meilleurs espresso, cappuccino et café filtre à la maison.

Nouveau spécialiste du Café à Paris

Hexagone : nouveau Coffee Shop.

 

Ouverture future d’un nouveau café de spécialité.

Je suis heureux de vous annoncer l’ouverture future de notre café de spécialité sur Paris, Hexagone Café @hexagonecafe, avec Stéphane Cataldi, meilleur torréfacteur de France 2010, David Lahoz, Ingénieur restaurateur de machines espresso et Chung-Leng Tran, champion de France Brewers Cup 2012.

 

Des cafés d’exception à déguster.

L’esthète Youssef nous fait l’honneur de nous accueillir chez Fragments @fragmentsparis le week-end du 24-25 janvier afin de vous parler de notre projet prévu pour mars autour de cafés d’exception ! Je serai derrière la machine le samedi et Chung-Leng le dimanche. David et Stéphane seront également présents ! Nous vous attendons nombreuses et nombreux chez Fragments, 76 rue des Tournelles 75003 Paris.

Vice-champion de France Brewers Cup 2014

Bravo à Dinh Phong Nguyen, le nouveau champion de France de la Brewers Cup, qui va représenter la France à Rimini du 9 au 12 juin 2014, ainsi qu’à Chung-Leng Tran qui obtient la troisième marche du podium.

Merci à notre ami Stéphane Cataldi avec qui nous avons travaillé en étroite collaboration. Ces deuxième et troisième places sont aussi les siennes ! Merci également à Youssef Li de nous avoir confié le Mahlkönig EK43T de Fragments Paris pour nos entrainements et pour le jour J.