Archives par mot-clé : Cappuccino

Le café, c’est pas sorcier. Dédicace le dimanche 9 octobre chez Hexagone Café.

Publié le 2 octobre 2016 par Sébastien RACINEUX
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Le café, c’est pas sorcier

Publié le 10 septembre 2016 par Sébastien RACINEUX

Ça y est. Nous y sommes. Le livre « Le café c’est pas sorcier » coécrit avec mon ami Chung-Leng Tran et merveilleusement illustré par Yannis Varoutsikos sera disponible dès mercredi 14 septembre 2016. Edité chez Marabout, il est le fruit de … Continuer la lecture →

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Comment faire un bon Cappuccino ?

Publié le 26 avril 2012 par Sébastien RACINEUX
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Latte Art : Rosetta

Publié le 25 novembre 2011 par Sébastien RACINEUX

La Rosetta est sûrement la figure la plus emblématique du Latte Art. En voici un exemple réalisé dans un contenant en porcelaine carré. J’ai saupoudré de cacao la crema de l’espresso, afin de créer un effet de contraste.

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