Archives de catégorie : Actualités

Toute l’actualité du café en France et ailleurs.

Barista Nation

Publié le 22 octobre 2012 par Sébastien RACINEUX

Le premier Barista Nation français s’est tenu lundi dernier, chez Cafés Richard, à Gennevilliers. Rappelons que cet événement, créé à l’initiative d’UNIC, était une première en Europe. Plusieurs ateliers se sont succédés tout au long de cette journée de lundi … Continuer la lecture →

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Soirée FAF chez Coutume

Publié le 16 octobre 2012 par Sébastien RACINEUX

Communiqué de presse Coutume reçoit ses partenaires de Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF), avant leurs conférences de Copenhague et Stockholm. FAF est une ferme brésilienne de haute qualité mais aussi un réseau de fermes tenu par des petits producteurs familiaux, dont … Continuer la lecture →

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Angostura Global Cocktail Challenge 2013

Publié le 5 octobre 2012 par Sébastien RACINEUX

Cette année, à la finale française de l’Angostura Global Cocktail Challenge, une mixologue a rendu hommage au métier de Barista. Elle s’appelle Aurore Sacuto et faisait partie des dix finalistes de ce prestigieux concours de Barmen. Le Musée des Arts … Continuer la lecture →

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Barista Nation à Paris

Publié le 26 septembre 2012 par Sébastien RACINEUX

Et plus précisément à Gennevilliers, à l’Académie du Café des Cafés Richard. Cette journée de rencontres, à l’initiative de la société niçoise UNIC, est une première en Europe. Le thème « Café Culture – Paris Expérience » de ce sixième Barista Nation, rassemblera des Barista … Continuer la lecture →

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Yves Aubert-Moulin, meilleur torréfacteur de France 2012

Publié le 25 septembre 2012 par Sébastien RACINEUX

Je vous l’annonçais il y a quelques jours, le concours du meilleur torréfacteur de France s’est tenu à Hyères, dimanche dernier, dans le cadre de la 27ème Rencontre Nationale de la Torréfaction. Et entre les six candidats, c’est Yves Aubert-Moulin … Continuer la lecture →

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