Le premier Barista Nation français s’est tenu lundi dernier, chez Cafés Richard, à Gennevilliers.
Rappelons que cet événement, créé à l’initiative d’UNIC, était une première en Europe. Plusieurs ateliers se sont succédés tout au long de cette journée de lundi 15 octobre.
Voici quelques photos de cette rencontre de passionnés.
Michael McCauley et Anne Bellanger, directrice générale des Cafés Richard
Peter Hernou, champion du monde de Latte Art 2009
Sarah Allen, rédactrice en chef de Barista magazine
Luca Casadei, vice-champion de France Barista et Lauro Fioretti, Ingénieur chez Nuova Simonelli
Jean Lenoir, créateur du nez du vin et du nez du café
Morgane Daeschner, championne de France de dégustation 2011 et Anthony Calvez, double champion de France Barista
Luc Beaur, formé par Antoine de chez Coutume va bientôt ouvrir une torréfaction/bar à café sur Montpellier. Une place de Barista, expérimenté ou débutant, mais passionné est à pourvoir. Vous pouvez contacter Espressologie si vous êtes intéressé.
Une multitude d’UNIC Stella Di Caffè était installée pour l’occasion
Une belle collection de machines d’époque
La salle de dégustation de l’académie du café
Une mention toute particulière pour l’accueil de l’équipe des Cafés Richard qui a été d’un grand professionnalisme.
