Le café, c’est pas sorcier

Ça y est. Nous y sommes. Le livre “Le café c’est pas sorcier” coécrit avec mon ami Chung-Leng Tran et merveilleusement illustré par Yannis Varoutsikos sera disponible dès mercredi 14 septembre 2016. Edité chez Marabout, il est le fruit de longues heures de réflexion, d’écriture, de réécriture, de doutes mais aussi de convictions, afin de partager notre passion avec le plus grand nombre.

Mais pas que. Si l’ouvrage est accessible aux néophytes, des pages “expert” dotées d’outils inédits sauront, nous l’espérons, formaliser les techniques employées par les baristas professionnels. Vous n’avez plus d’excuses pour ne pas réussir les meilleurs espresso, cappuccino et café filtre à la maison.

4 commentaires

  1. Jean-Marc dit :

    J’aurais aimé avoir ce livre avant de découvrir le café en autodidacte (forums et nombreuses expérimentations…)
    Tout y est expliqué de façon logique, progressive et très pédagogique.
    Un superbe travail, très clair et très accessible.
    Indispensable !

  2. Michel OLIVÈS dit :

    Bravo Sébastien pour ce livre, riche, bien édité, bien illustré et très utile pour les amateurs et passionnés du café. Beau travail!

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