Le café, c’est pas sorcier. Dédicace le dimanche 9 octobre chez Hexagone Café.

2 commentaires

  1. alexis dit :

    Bonjour Sébastien,

    A la page 33 de votre livre vous parlez d’un PH à respecter pour ne pas attaquer le cuivre de la chaudière, à savoir ne pas descendre en dessous de 6.5

    Je souhaiterais faire l’acquisition d’une cartouche bestmax et à ce propos je me pose la question suivante:

    Est ce que ce genre de cartouche a une influence sur le PH de l’eau filtré, modifier la dureté de l’eau affectera le PH de cette dernière?

    Pour info mon eau est à 12 Kh (test Water and more) et le PH est à 8.5

    Merci d’avance pour votre réponse et merci tout court pour le livre 😉

    Alexis

    • Sébastien RACINEUX dit :

      Bonsoir Alexis,

      Les cartouches BestMax disposent d’un réglage à 4 positions sur la tête de la cartouche. Il s’agit d’un bypass qui permet d’adapter le pourcentage de l’eau d’entrée à filtrer en fonction de sa dureté. Ainsi, l’eau filtrée aura une dureté adaptée aux machines et son pH sera compris entre 6,5 et 7. Lorsque l’on installe ce type de cartouche, on règle le bypass, et afin d’être sûr que l’eau filtrée ne soit pas trop acide ou trop calcaire, on peut mesurer son pH et son KH (dureté temporaire).

      Si c’est pour une machine domestique, je vous conseille d’utiliser de la Volvic.

      Merci à vous d’avoir acquis notre livre et de l’avoir apprécié !

      Sébastien.

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