Archive de mots clefs pour Nuova Simonelli
Présentation de la Nuova Simonelli Musica Luxe Pack Pro
Evénement Nuova Simonelli Technologie T3 et Design
Nuova Simonelli a organisé un événement sur Paris le 21 mars dernier, afin de vanter les mérites de la technologie T3. Et pour ce faire, la marque a mis les petits plats dans les grands, puisqu’elle a fait intervenir deux Barista stars : Colin Harmon, multiple champion d’Ireland et multi-finaliste aux mondiaux, et l’anglais James Hoffmann, champion du monde 2007.
L’événement a eu lieu dans le très beau Salon 105
Le charismatique Patrick Mas ouvre la cérémonie
Rappelons que la technologie T3 consiste à contrôler électroniquement la température en 3 points : chaudière vapeur, chaudière café et groupe.
Victoria Arduino T3
La chaudière vapeur des T3 est isolée dans une souci de rendement énergétique
Les chaudières café indépendantes permettent de programmer des températures différentes sur chaque groupe
Le génialissime papa de la T3, l’Ingénieur Lauro Fioretti
Colin Harmon fera un exposé sur l’amélioration du rendement énergétique de la T3
Quant à James Hoffmann, il dissertera sur les performances et l’ergonomie de la Aurelia T3
La soirée dévoilait en avant-première l’arlésienne des machines 1 groupe haut de gamme : Adonis 1 groupe. Avec elle, Victoria Arduino rentre dans la cours des machines hautes performances comme La Marzocco GS/3 ou la Synesso Hydra.
La nouvelle Victoria Arduino Adonis 1 groupe
Salon Equip’hôtel 2012
Le salon Equip’hôtel se tient tous les 2 ans, en alternance avec le Sirha de Lyon. Et comme d’habitude, c’est au Parc des Expositions de la porte de Versailles que le salon parisien a ouvert ses portes du 11 au 15 novembre dernier.
Et c’est sur le stand d’une marque française qu’on a le plus parlé d’innovation. Le fabricant alsacien Reneka a présenté un nouveau groupe dénommé Aroma Perfect. Sa particularité réside en la présence d’une bride montée sur glissière à ressorts, afin de s’adapter à un grammage de mouture important. Il permet ainsi l’enclenchement du porte-filtre sur une grande plage de dosage.
Une coupe du groupe Aroma Perfect. Notez la présence du joint torique entouré d’un joint teflon : l’étanchéité s’effectue désormais radialement, à l’intérieur du filtre. Comparativement, la durée de vie est multipliée par deux par rapport à un joint classique.
Mais Reneka ne s’est pas arrêtée là, en présentant en exclusivité son tout nouveau panier Micro Sieve. Un filtre doté de 15000 trous de 170 micromètres, contre les 563 de 350 micromètres habituels de leur panier classique. Résultats, moins de sédiments en tasse, plus de corps (!), et surtout des arômes bien plus complexes.
Le filtre micro sieve va encore plus loin que VST.
Il est temps de faire un petit tour d’horizon en photos du salon Equip’hôtel 2012.
UNIC et sa désormais fameuse Stella di Caffè.
La bonne idée d’UNIC : une plaque de plexiglas pour admirer les chaudières séparées.
Groupe hydraulique UNIC.
Victoria Arduino Adonis…
…qui succombe à la mode du noir mat.
Victoria Arduino Athena Leva.
Nuova Simonelli Musica.
Stand Cimbali.
Moulins Cimbali 6/S et On demand.
Stand FAEMA.
FAEMA Carisma, première semi-pro de la marque construite autour d’un groupe E61.
Casadio Enea On Demand.
Stand Conti.
Moulins boutique Santos.
Systèmes de filtration Water and More.
A dans deux ans !
