Archives de catégorie : Accessoires

Tamper, Knock Box, Pichets… tout le matériel du Barista.

18 mois de filtres VST : évolution ou révolution ?

Publié le 4 février 2013 par Sébastien RACINEUX

Il y a déjà plus d’un an et demi que les filtres VST sont arrivés sur le marché. Ces nouveaux paniers commercialisés par la société américaine VST, ont été conçus sous l’impulsion de La Marzocco. Vous pouvez lire les tests … Continuer la lecture →

Publié dans Accessoires, Machine espresso, Matériel | Marqué avec , , | Un commentaire

Test des filtres VST/Marzocco 7 et 15g

Publié le 8 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

Après le précédent test des filtres VST, vous avez été nombreux à demander l’essai des paniers 7 et 15g. Voici donc, les 7 et… 14g. Il n’y a pas de coquille, et m’ont gentiment été envoyés par l’importateur exclusif Marzocco … Continuer la lecture →

Publié dans Accessoires, Machine espresso, Matériel | Marqué avec , , , , , , | 7 commentaires

De passage à la Caféothèque…

Publié le 3 décembre 2011 par Sébastien RACINEUX

Pour certains, la Caféothèque de Paris, c’est un haut lieu du café, où le temps semble s’être arrêté. Pour d’autres, c’est juste un endroit où l’on peut déguster un excellent espresso. Pour moi, c’est là que presque tout à commencer … Continuer la lecture →

Publié dans Accessoires, Actualités, Barista, Café, Matériel | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Le porte-filtre Bottomless

Publié le 29 novembre 2011 par Sébastien RACINEUX

Littéralement, porte-filtre sans fond, le porte-filtre Bottomless est aussi couramment appelé « Naked Portafilter » dans la langue de Shakespeare. Quesaco ? Le porte-filtre Bottomless est un porte-filtre classique dépourvu de fond et de bec(s) de sortie. Encore difficiles à se procurer … Continuer la lecture →

Publié dans Accessoires, Barista, Machine espresso, Matériel | Marqué avec , , , , | 2 commentaires

Essai des filtres VST

Publié le 30 octobre 2011 par Sébastien RACINEUX

Une petite révolution silencieuse a eu lieu cet été. Silencieuse, sauf pour le professionnel ou l’amateur éclairé obsédé par l’espresso parfait. La nouveauté vient de l’industrialisation de tous nouveaux filtres. Si le terme de révolution semble disproportionné, voire inapproprié, il … Continuer la lecture →

Publié dans Accessoires, Machine espresso, Matériel | Marqué avec , , | 28 commentaires