La Caféothèque de Paris, située au 52 rue de l’Hôtel de Ville, dans le 4e arrondissement, a été l’un des premiers lieux dédié aux cafés de spécialité. Son slogan ne laisse planer aucun doute : not for blend ! Autrement dit, pas de mélanges, seulement des pures origines.
Une des spécificités de la Caféothèque est de proposer des cafés guatémaltèques inédits, de grande qualité. Il faut dire que la fondatrice et propriétaire des lieux est Gloria Montenegro, ancienne ambassadrice du Guatemala en France, et caféologue aguerrie.
Récemment, l’endroit vient de trouver un second souffle grâce à un agrandissement. Visite des lieux.
L’entrée de la boutique qui n’a pas changée présente la vingtaine de cafés disponibles.
La salle historique n’a pas changée de place elle non plus.
Le salon oriental qui introduit l’agrandissement…
…invite à la lecture.
Aperçu du second bar.
Une Marzocco Strada et un broyeur Vulcano.
Le point d’orgue de cette embellie, un mur végétal.
S’Y RENDRE
Caféothèque de Paris
52, rue de l’Hôtel de Ville
75004 PARIS
