Archives de catégorie : Latte Art

L’art de dessiner des figures sur les cappuccinos.

Frog Fight nouvelle formule au Bal Café !

Publié le 26 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

Le Frog Fight fait son grand retour, le mardi 31 janvier à partir de 19h00. Avec le Bal Café comme écrin, le Frog Fight mk2 inaugurera de nouvelles animations, dont un quizz café. Mais je vous en ai déjà trop … Continuer la lecture →

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Les futurs Championnats au Salon du Bar et des Barmen

Publié le 17 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

Les prochains championnats du WCE (World Coffee Events) se dérouleront durant le premier Salon du Bar et des Barmen, qui se tiendra à la Halle Freyssinet, à Paris (13e), du 4 au 6 juin 2012. Et ce ne sont pas … Continuer la lecture →

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Frog Fight, dernière édition

Publié le 15 décembre 2011 par Sébastien RACINEUX

Ce seizième Frog Fight est le dernier du genre. Non pas que les soirées Frog Fight disparaissent, mais Thomas Lehoux et David Flynn souhaitent donner une nouvelle impulsion à ces rencontres café. Ils nous préparent donc d’autres surprises et le … Continuer la lecture →

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Edition spéciale du Frog Fight à la Caféothèque

Publié le 10 décembre 2011 par Sébastien RACINEUX

Le seizième Frog Fight se déroulera mardi 13 décembre, à la Caféothèque de Paris, à partir de 19h00. Cette soirée ouverte aux amateurs de café, permet de participer à une dégustation de grands crus et d’assister à un petit championnat … Continuer la lecture →

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Latte Art : Rosetta

Publié le 25 novembre 2011 par Sébastien RACINEUX

La Rosetta est sûrement la figure la plus emblématique du Latte Art. En voici un exemple réalisé dans un contenant en porcelaine carré. J’ai saupoudré de cacao la crema de l’espresso, afin de créer un effet de contraste.

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