Archives de l’auteur : Sébastien RACINEUX

A propos Sébastien RACINEUX

Fondateur d'Espressologie.fr, Sébastien RACINEUX est un triple participant au championnat de France de Barista. Pratiquant le Latte Art, Sébastien s'est fait connaître du grand public grâce à ses nombreux articles sur le blog du plus grand revendeur français spécialisé dans le café sur internet, maxicoffee. Gagnant du Tournoi Coutume et vice-champion de France de café filtre 2012 et 2014. Co-fondateur d'Hexagone Café en mars 2015. Co-auteur du livre "Le café, c'est pas sorcier" chez Marabout (septembre 2016).

Comment faire un bon Cappuccino ?

Publié le 26 avril 2012 par Sébastien RACINEUX
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Ce qu’il faut savoir sur la Brewers Cup

Publié le 24 avril 2012 par Sébastien RACINEUX

Voici une petite vidéo réalisée par la SCAA (Specialty Coffee Association of America) qui permet de comprendre les règles de la Brewers Cup. Rappelons que la première édition française, organisée par le Frog Fight et la SCAE France, se déroulera … Continuer la lecture →

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Frog Fight 20, rendez-vous : Télescope

Publié le 22 avril 2012 par Sébastien RACINEUX

Télescope recevra la vingtième édition du Frog Fight, lundi 23 avril, à partir de 19h00. L’occasion de découvrir le nouvel endroit café de la capitale. Comme d’habitude, l’entrée est ouverte à tout public. Des dégustations et de l’animation, par des … Continuer la lecture →

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Des ateliers pour les candidats aux championnats du café

Publié le 11 avril 2012 par Sébastien RACINEUX

COMMUNIQUE DE PRESSE Chers Candidats et futurs candidats, La SCAE France vous propose 4 ateliers Barista afin de vous aider à préparer votre concours. Programme : 1) Le lundi 16 avril – Révision des règles et particularités du concours / … Continuer la lecture →

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Championnats de France du café 2012

Publié le 11 avril 2012 par Sébastien RACINEUX

COMMUNIQUE DE PRESSE – 28 MARS 2012 Le café s’invite sur scène à Paris à la Halle Freyssinet du 4 au 6 juin pour les Championnats de France du Café 2012 Pour la 5ème année consécutive, la SCAE France – … Continuer la lecture →

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