Archives par mot-clé : Blend

Dégustation du Blend Coffee’Z Bright Eye’Z

Publié le 10 février 2012 par Sébastien RACINEUX

Coffee’Z a été créée il y a tout juste un an par Emmanuel Harzelec, un ancien commercial. Ce passionné de café, est devenu meilleur torréfacteur de France 2011, en octobre dernier. J’ai connu Emmanuel sur un forum spécialisé sur l’espresso. … Continuer la lecture →

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Test des filtres VST/Marzocco 7 et 15g

Publié le 8 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

Après le précédent test des filtres VST, vous avez été nombreux à demander l’essai des paniers 7 et 15g. Voici donc, les 7 et… 14g. Il n’y a pas de coquille, et m’ont gentiment été envoyés par l’importateur exclusif Marzocco … Continuer la lecture →

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Dégustation du Square Mile Red Brick

Publié le 27 octobre 2011 par Sébastien RACINEUX

Une brûlerie de champions du monde Square Mile Coffee Roasters a été créé par deux champions du monde. Anette Moldvaer, championne 2007 de dégustation et James Hoffmann, gagnant du WBC (World Barista Championship), également en 2007. Désormais composé de six … Continuer la lecture →

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