Voici la vidéo de la prestation de Ludovic Loizon, Barista champion de France 2012, au World Barista Championship de Vienne. Magnifique performance, on sent que Ludovic maîtrise parfaitement son art ! Sa boisson signature exaltait les arômes et les saveurs de son blend (cafés lavé du Costa Rica et nature du Brésil), grâce à un sirop de cerises de café du Brésil caramélisé. Les juges devaient boire un café préparé à la french press afin de préparer leur palais. Bravo !
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