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Vidéo de Ludovic Loizon au WBC

Voici la vidéo de la prestation de Ludovic Loizon, Barista champion de France 2012, au World Barista Championship de Vienne. Magnifique performance, on sent que Ludovic maîtrise parfaitement son art ! Sa boisson signature exaltait les arômes et les saveurs de son blend (cafés lavé du Costa Rica et nature du Brésil), grâce à un sirop de cerises de café du Brésil caramélisé. Les juges devaient boire un café préparé à la french press afin de préparer leur palais. Bravo !

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