Archive de mots clefs pour Costa Rica

Tous derrière Luca pour le WBC 2013 !

Du 22 au 26 mai prochain se tiendra le championnat du monde des Barista (World Barista Championship) à Melbourne, durant l’International Coffee Expo. C’est le champion en titre, Luca Casadéi, qui aura l’honneur et la lourde tâche de représenter la France. Luca, très professionnel et perfectionniste, a choisi un café Costaricain, un Brumas Del Zurqui traité en Honey Process. Un grain rond, complexe et sucré, sublissime en espresso.

Luca Casadéi aux côtés de Lauro Fioretti, Ingénieur Nuova Simonelli

Des membres de la SCAE France feront le voyage en Australie pour l’occasion, comme les deux seuls juges internationaux certifiés français, Valérie Egelé et Michael McCauley. Pour ceux qui n’ont pas la chance d’y aller, vous pourrez suivre les prestations des champions en streaming ici. Toute la communauté française du café souhaite bonne chance au champion !

La nuit Costaricaine

Vendredi soir prochain, venez revivre chez Coutume le coffee trip costaricain organisé suite au Tournoi. La soirée débutera aux alentours de 19h00 avec une présentation des meilleurs fermes de Tarrazù et de l’Ouest Valley. Nous expliquerons les différents procédés de traitement, les terroirs…

Vivre un voyage par procuration, c’est bien. Déguster les magnifiques cafés costaricains, c’est mieux. Voilà pourquoi vous pourrez cupper les micro-lots exceptionnels sélectionnés par Antoine et du travail en amont d’Exclusive Coffees. De plus, Anahi Paez et Manuel Congosto de Costa Rica Coffee Shop nous honoreront de leur présence.

S’Y RENDRE
Coutume
47 rue de Babylone
75007 PARIS


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