Michel Caponio, grand amateur de café anime un blog bien connu, cafeoblog.wordpress.com.

Au terme de ses pérégrinations caféinées dans la capitale, Michel nous livre un guide de l’amateur de café publié par Parigramme. L’ambiance et la philosophie des lieux sont bien retranscrites, avec une plume fluide et agréable à lire.

Mais plus qu’un simple guide, le livre contient également un chapitre sur l’histoire du café, une partie consacrée aux méthodes de préparation, une liste de liens permettant de dénicher du bon café en ligne, du matériel… ainsi que les formations existantes en région parisienne dont celles d’Espressologie ! Merci à Michel pour sa confiance.

Le guide de l’amateur de café à Paris sera disponible à partir du 26 mars 2015 et pour l’occasion, vous pourrez rencontrer Michel Caponio dans le cadre des journées du café les vendredi 27 mars au Café Van Hoos & Sons et samedi 28 mars à la Brûlerie Caron.