Archives de catégorie : Actualités

Toute l’actualité du café en France et ailleurs.

Inauguration de la quatrième boutique Terres de Café

Publié le 28 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX
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Frog Fight nouvelle formule au Bal Café !

Publié le 26 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

Le Frog Fight fait son grand retour, le mardi 31 janvier à partir de 19h00. Avec le Bal Café comme écrin, le Frog Fight mk2 inaugurera de nouvelles animations, dont un quizz café. Mais je vous en ai déjà trop … Continuer la lecture →

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Les futurs Championnats au Salon du Bar et des Barmen

Publié le 17 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

Les prochains championnats du WCE (World Coffee Events) se dérouleront durant le premier Salon du Bar et des Barmen, qui se tiendra à la Halle Freyssinet, à Paris (13e), du 4 au 6 juin 2012. Et ce ne sont pas … Continuer la lecture →

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L’association France Cafés Gourmets fait peau neuve

Publié le 15 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

France Cafés Gourmets (SCAE France), est la section française de la Speciality Coffee Association of Europe. Elle agit envers la promotion des cafés de spécialité et l’atteinte d’une qualité irréprochable. Elle est connue pour avoir organisé les championnats Français de Barista … Continuer la lecture →

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Etude scientifique sur les effets du café

Publié le 26 décembre 2011 par Sébastien RACINEUX

Une étude scientifique a eu lieu chez Coutume, afin d’analyser l’influence du café sur le rythme cardiaque. Le travail était mené par Véronique BILLAT, Professeur des Universités, enseignant-chercheuse en physiologie et créatrice du laboratoire LEPHE (Laboratoire d’Etude de Physiologie de … Continuer la lecture →

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