27ème Rencontre Nationale de la Torréfaction à Hyères

Dimanche 23 et lundi 24 septembre, le forum du casino de Hyères-les-Palmiers accueille la Rencontre Nationale de la Torréfaction Française, organisée par le Comité Français du Café. L’occasion pour les professionnels de rencontrer des importateurs de café vert, des torréfacteurs, ainsi qu’une multitude d’exposants gravitant autour du monde du café. Le programme détaillé est disponible ici.

Mais la Rencontre Nationale de la Torréfaction, c’est aussi et surtout l’occasion d’assister au Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2012. Cette année, six candidats s’affronteront :

  • M. Yves Aubert-Moulin : Cafés au Brésil – Avignon (84)
  • Mme Fatiha Baouche :    Cafés Voisin – Lyon (69)
  • M. Philippe Exbrayat :     La Fabrique du Café – Limoges (87)
  • M. Sébastien Lerat :       La Brûlerie de Bernay – Bernay (27)
  • M. Jérôme Oillic :            Itinéraire Café – Cannes (06)
  • M. Joris Pfaff :               Cafés Pfaff – Triel sur Seine (78)
Espressologie souhaite bonne chance aux candidats.

A propos Sébastien RACINEUX

Fondateur d'Espressologie.fr, Sébastien RACINEUX est un triple participant au championnat de France de Barista. Pratiquant le Latte Art, Sébastien s'est fait connaître du grand public grâce à ses nombreux articles sur le blog du plus grand revendeur français spécialisé dans le café sur internet, maxicoffee. Gagnant du Tournoi Coutume et vice-champion de France de café filtre 2012 et 2014. Co-fondateur d'Hexagone Café en mars 2015. Co-auteur du livre "Le café, c'est pas sorcier" chez Marabout (septembre 2016).
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Une réponse à 27ème Rencontre Nationale de la Torréfaction à Hyères

  1. les flyers donnent envie de café et de chocolat. Superbe!!

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