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27ème Rencontre Nationale de la Torréfaction à Hyères

Dimanche 23 et lundi 24 septembre, le forum du casino de Hyères-les-Palmiers accueille la Rencontre Nationale de la Torréfaction Française, organisée par le Comité Français du Café. L’occasion pour les professionnels de rencontrer des importateurs de café vert, des torréfacteurs, ainsi qu’une multitude d’exposants gravitant autour du monde du café. Le programme détaillé est disponible ici.

Mais la Rencontre Nationale de la Torréfaction, c’est aussi et surtout l’occasion d’assister au Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2012. Cette année, six candidats s’affronteront :

  • M. Yves Aubert-Moulin : Cafés au Brésil – Avignon (84)
  • Mme Fatiha Baouche :    Cafés Voisin – Lyon (69)
  • M. Philippe Exbrayat :     La Fabrique du Café – Limoges (87)
  • M. Sébastien Lerat :       La Brûlerie de Bernay – Bernay (27)
  • M. Jérôme Oillic :            Itinéraire Café – Cannes (06)
  • M. Joris Pfaff :               Cafés Pfaff – Triel sur Seine (78)
Espressologie souhaite bonne chance aux candidats.

Un commentaire

  1. les flyers donnent envie de café et de chocolat. Superbe!!

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