Des ateliers pour les candidats aux championnats du café

COMMUNIQUE DE PRESSE

Chers Candidats et futurs candidats,

La SCAE France vous propose 4 ateliers Barista afin de vous aider à préparer votre concours.

Programme :

1) Le lundi 16 avril – Révision des règles et particularités du concours / Compréhension des exigences des juges / Calibration des boissons / Vidéos des compétitions mondiales / Travaux pratiques sur la machine Aurelia de Simonelli.
Pour ceux qui ont suivi l’atelier du 2 avril, vous pouvez profiter du temps d’entraînement sur la machine Aurelia et le moulin Mahlkönig pendant les séances théoriques.

2) Le lundi 30 avril – Programme en fonction des inscrits plus axé sur le pratique en compagnie d’un barista champion ou lauréat français.

3) Le lundi 14 maiMaster Class avec le Champion du Monde de Barista Alejandro Mendez du Salvador !

Merci de vous inscrire en nous envoyant un e-mail sur notre site www.scaefrance.org – onglet « contact ». Infos et plans d’accès sur notre calendrier d’événements…

Au plaisir de votre prochaine participation !

La SCAE France
Comité Candidats

A propos Sébastien RACINEUX

Fondateur d'Espressologie.fr, Sébastien RACINEUX est un triple participant au championnat de France de Barista. Pratiquant le Latte Art, Sébastien s'est fait connaître du grand public grâce à ses nombreux articles sur le blog du plus grand revendeur français spécialisé dans le café sur internet, maxicoffee. Gagnant du Tournoi Coutume et vice-champion de France de café filtre 2012 et 2014. Co-fondateur d'Hexagone Café en mars 2015. Co-auteur du livre "Le café, c'est pas sorcier" chez Marabout (septembre 2016).
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