-
Articles à la une
Nos partenaires
Rejoignez-nous sur Facebook
Commentaires
- PLANCAE dans Essai et comparatif La Marzocco Linea Mini vs GS/3
- Sébastien RACINEUX dans Essai des filtres VST
- Sébastien RACINEUX dans Article sur les tanins du café
Mots-clés
- Aeropress
- Barista
- Blend
- Brewers Cup
- Broyeur
- Caffè Cataldi
- Café
- Café filtre
- Caféothèque
- Cappuccino
- Championnat
- Championnats
- Chung-Leng Tran
- Coffee Shop
- Concours
- Coutume
- Cupping
- Cup Tasters
- Dripper
- Dégustation
- Espresso
- Essai
- Filtre
- Frog Fight
- Hario
- Latte Art
- LE TOURNOI
- Machine espresso
- Mahlkönig
- Maxicoffee
- Moulin
- panier
- RBF
- Reportage
- SCAE
- Shakiso
- Specialty Coffee
- Sébastien Racineux
- Test
- Torréfacteur
- Torréfaction
- V60
- VST
- WBC
- World Coffee Events
Archives par mot-clé : Dégustation
Dégustation Caffè Cataldi Colombie Geisha, Granja La Esperanza
Une variété oubliée Avec l’avènement des cafés de spécialité, les producteurs ont bien compris qu’au delà du rendement des variétés botaniques, il était important de planter des caféiers ayant des qualités organoleptiques supérieures. C’est pourquoi certaines variétés oubliées pendant plusieurs décennies … Continuer la lecture
Dégustation du Black Cat Classic Espresso d’Intelligentsia
Made in America Intelligentsia est un torréfacteur américain qui fait parti des initiateurs de la troisième vague du café. Fondée en 1995, la maison possède désormais sept bars à café, deux brûleries, ainsi que deux centres de formation. Le Blend … Continuer la lecture
Publié dans Café
Marqué avec Black Cat, Blend, Café, Dégustation, Espresso, Intelligentsia
2 commentaires
Dégustation du Summer Blend de Café Mokxa
Le Summer Blend, ou plus exactement le Summer Espresso Blend est le mélange saisonnier de café Mokxa, adapté à la percolation haute pression. Un mélange classique… Le Summer Blend est destiné entre autres aux clients professionnels CHR de Mokxa. Et … Continuer la lecture