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Et voici le profil de température

Publié le 28 octobre 2011 par Sébastien RACINEUX

Après La Marzocco et sa Strada qui autorise une variation de pression en continu lors de l’extraction, voici la Classe 9 Xcelsius de Rancilio. Cette nouvelle machine espresso permet de faire varier la température durant l’extraction. Une première. Afin d’y … Continuer la lecture →

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