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Archives par mot-clé : Slow Coffee
Mpanga by Coutume, naturel du Burundi
L’émergence du Burundi dans la Specialty Coffee Le Burundi est un petit pays d’Afrique de l’est situé dans la région des grands lacs, entre le Rwanda, le Congo Kinshasa et la Tanzanie. Le pays a connu la guerre civile de … Continuer la lecture
Publié dans Café, Extraction douce
Marqué avec Antoine Nétien, Burundi, Cafés de Spécialité, Counter Culture Coffee, Cup of Excellence, Dégustation, Dripper, Filtre, Hario, Méthodes douces, Naturel, Nordic Approach, Slow Coffee, Specialty Coffee, V60
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Essai détaillé AeroPress
OVNI du café À l’origine de ce nouveau procédé, il y a un homme, Alan Adler, un conférencier de l’Université de Stanford, et Ingénieur consultant. Connu pour avoir créé l’Aerobie, un frisbee en forme d’anneau qui plane bien plus loin … Continuer la lecture
Publié dans Extraction douce, Matériel
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