Archives par mot-clé : Machine espresso

Tests sponsoring machine des Championnats de France du Café

Publié le 27 novembre 2012 par Sébastien RACINEUX

Le salon Equip’hôtel a été témoin d’un drôle de ballet de Barista entre les stands des fabricants de machines espresso. En effet, la SCAE France a profité de la concentration des acteurs du café durant le salon, pour organiser les … Continuer la lecture →

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Salon Equip’hôtel 2012

Publié le 21 novembre 2012 par Sébastien RACINEUX

Le salon Equip’hôtel se tient tous les 2 ans, en alternance avec le Sirha de Lyon. Et comme d’habitude, c’est au Parc des Expositions de la porte de Versailles que le salon parisien a ouvert ses portes du 11 au … Continuer la lecture →

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Frog Fight Séminaire #2 : La machine espresso avec Alex Pernici

Publié le 16 février 2012 par Sébastien RACINEUX

Pour son deuxième séminaire, Frog Fight s’invite chez ATMP/La Marzocco France, le mardi 21 février de 13h00 à 17h00. Les participants seront accueillis par Alex Pernici, importateur et installateur professionnel de machines à espresso depuis plus de vingt ans. En … Continuer la lecture →

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Et voici le profil de température

Publié le 28 octobre 2011 par Sébastien RACINEUX

Après La Marzocco et sa Strada qui autorise une variation de pression en continu lors de l’extraction, voici la Classe 9 Xcelsius de Rancilio. Cette nouvelle machine espresso permet de faire varier la température durant l’extraction. Une première. Afin d’y … Continuer la lecture →

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