Archives par mot-clé : Filtre

Essai détaillé du moulin Baratza Encore

Publié le 10 juillet 2012 par Sébastien RACINEUX

Baratza, la marque Baratza était l’importateur nord-américain de la marque suisse Solis à partir de 1999. Après avoir distribué le 166 (toujours vendu en Europe, connu aux USA comme étant le premier moulin Starbucks Barista) et le Mulino, la marque souhaitait … Continuer la lecture →

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Dégustation du Sidamo Nekisse de Coutume

Publié le 23 mars 2012 par Sébastien RACINEUX

Meilleur torréfacteur de France 2011 Et oui, tout comme Emmanuel Harzelec, Antoine Nétien a gagné le titre de meilleur torréfacteur de France en 2011. Cela s’explique par le fait que pour obtenir le titre, les participants doivent obtenir au moins … Continuer la lecture →

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Test des filtres VST/Marzocco 7 et 15g

Publié le 8 janvier 2012 par Sébastien RACINEUX

Après le précédent test des filtres VST, vous avez été nombreux à demander l’essai des paniers 7 et 15g. Voici donc, les 7 et… 14g. Il n’y a pas de coquille, et m’ont gentiment été envoyés par l’importateur exclusif Marzocco … Continuer la lecture →

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Essai des filtres VST

Publié le 30 octobre 2011 par Sébastien RACINEUX

Une petite révolution silencieuse a eu lieu cet été. Silencieuse, sauf pour le professionnel ou l’amateur éclairé obsédé par l’espresso parfait. La nouveauté vient de l’industrialisation de tous nouveaux filtres. Si le terme de révolution semble disproportionné, voire inapproprié, il … Continuer la lecture →

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