Articles pour Cup Tasters

Les Championnats de France du Café du 24 au 26 janvier 2016


Les Championnats de France du Café 2016 se dérouleront ce week-end à Marseille, durant le salon Food’in Sud.

L’événement réunira au total 76 candidats qui se disputeront sur quatre épreuves : Barista (16 candidats), Latte Art (11 candidats), Cup Tasters (40 candidats) et Coffee in Good Spirits (9 candidats).

Les professionnels peuvent demander leur badge d’entrée sur ce lien.

Cette année, les finales seront retransmises en ligne et en direct à cette adresse, grâce à un partenariat avec FoodConnection :

Bonne chance aux compétiteurs !

Infos pratiques 

Résultats des Championnats de France du Café

Communiqué de presse de la SCAE France. Bravo aux champions et aux compétiteurs !

Championnats de France du Café 2014

Déjà la septième édition des Championnats de France du Café ! Au départ, en 2007, il n’y avait qu’une seule compétition, le championnat de Barista. Désormais, ça n’est pas moins de cinq compétitions qui se dérouleront durant le salon du Success Food, au Parc des Expositions de Villepinte, du 8 au 10 mars.

Quatre espressi, cappucini et boissons signatures en moins d’un quart d’heure.

Les dégustateurs doivent repérer en blind test le café intrus dans des triangulaires en temps limité.

Montrer tout son art du cappuccino sur des figures annoncées.

Créer des cocktails alcoolisés à base de café. L’alchimie entre le Barista et le Barman.

 

Le Barista choisit sa méthode douce d’extraction sur un café imposé et un de sa propre sélection.

Les inscriptions candidats, bénévoles ou juges sont disponibles sur le site de la SCAE France.

Les champions de Cup Tasters, Latte Art et Coffee in Good Spirits, iront représenter la France à Melbourne du 15 au 18 mai 2014.

Tandis que les champions du WBC et de la Brewer’s Cup se déplaceront à Rimini, en Italie, du 9 au 12 juin 2014.

Teaser des Championnats de France du Café 2013

Inscriptions aux Championnats de France du Café 2013

Candidats, juges ou bénévoles, vous pouvez d’ores et déjà vous inscrire aux Championnats de France du Café 2013 qui se dérouleront lors du Sirha, à Lyon, du 26 au 30 janvier. Les championnats de Cup Tasters (dégustation), Latte Art et Barista, se retrouveront aux côtés d’une nouvelle épreuve : le World Coffee in Good Spirits, autrement dit, le championnat de cocktail alcoolisé.