France Cafés Gourmets (SCAE France), est la section française de la Speciality Coffee Association of Europe. Elle agit envers la promotion des cafés de spécialité et l’atteinte d’une qualité irréprochable. Elle est connue pour avoir organisé les championnats Français de Barista et de dégustation. La SCAE France regroupe à ce jour plus de 70 membres passionnés de café.
L’excellent nouveau site est l’œuvre d’Hellen Hemme, membre historique de l’association. Vous pouvez d’ores et déjà devenir membre, en téléchargeant le bulletin d’adhésion sur la page d’accueil du site.
A propos Sébastien RACINEUX
Fondateur d'Espressologie.fr, Sébastien RACINEUX est un triple participant au championnat de France de Barista. Pratiquant le Latte Art, Sébastien s'est fait connaître du grand public grâce à ses nombreux articles sur le blog du plus grand revendeur français spécialisé dans le café sur internet, maxicoffee. Gagnant du Tournoi Coutume et vice-champion de France de café filtre 2012 et 2014. Co-fondateur d'Hexagone Café en mars 2015. Co-auteur du livre "Le café, c'est pas sorcier" chez Marabout (septembre 2016).
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